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冬季健康:冬季不可饮酒取热

核心提示: 冬天,不少人喜欢饮酒取热,尤其是喜欢喝烈性酒。专家介绍,这是很不利于健康的。饮酒是致癌物的“助力器”,它能够帮助致癌物发挥作用,长期饮酒会造成饮酒不良或肝硬化,而肝硬化是肝癌的发病基本。冬天人们怕冷与饮食中无机盐缺乏有关系。冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等,由于蔬菜的根茎里所含无机盐较多。多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食品,可提高御寒性,如虾米、虾皮、……

冬天,不少人喜欢饮酒取热,尤其是喜欢喝烈性酒。专家介绍,这是很不利于健康的。饮酒是致癌物的“助力器”,它能够帮助致癌物发挥作用,长期饮酒会造成饮酒不良或肝硬化,而肝硬化是肝癌的发病基本。冬天人们怕冷与饮食中无机盐缺乏有关系。冬季应多摄取含根茎的蔬菜,如胡萝卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等,由于蔬菜的根茎里所含无机盐较多。多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食品,可提高御寒性,如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。高血压病人的菜肴不可过咸,以低盐饮食为宜,每日食盐量2—3克。

  健康专家提醒大家,冬天是蔬菜水果的淡季,人体易缺维生素而导致疾病,因此要注意营养的均衡补充。另外,冬季饮酒取热的做法也不可取,冬天人们怕冷与饮食中无机盐缺乏有关系,市民应多摄取含根茎的蔬菜,因为蔬菜的根茎里所含无机盐较多。

  冬季易缺维生素

  专家介绍,冬天是蔬菜水果的淡季,因此往往一个冬季过后,人体常出现缺乏维生素A、维生素B,特别是缺乏维生素C等现象,并引发口腔溃疡,牙龈肿痛、出血,大便秘结等疾病。冬季要扩大食源,多吃水果蔬菜,除大白菜外,还应选择圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄芽菜、绿芽菜、油菜等,这些蔬菜中维生素含量均较丰富。由于绿叶菜相对减少,可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。而水果则以橙、柑橘、苹果为主,它们均富含维生素C以及膳食纤维。只要经常调换品种,合理搭配,还是可以满足人体维生素所需的。但是糖尿病患者吃水果以及薯类要与主食搭配好,以免增长血糖负担。

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